Der Name Alexander Herrmann steht nicht nur in der deutschen Gastronomieszene für Leidenschaft, Präzision und Innovationskraft – auch international gilt er als Symbol für kulinarische Exzellenz. Tief verwurzelt in der fränkischen Tradition, verwandelt Herrmann dieses Erbe in ein Sprungbrett für grenzenlose Kreativität. Saisonale Zutaten werden bei ihm zur Leinwand für Gerichte, die mit Aromen und Ästhetik gleichermaßen spielen. Wo Geschmack zur Kunst wird

Food has never been just fuel. It’s tradition and transformation. A language we all understand, a rhythm that brings people together, a quiet stage for joy and memory. But when food goes beyond taste—when it becomes a story told through color, shape, and intention—it steps into the